von Noël Vuignier

Am 7. Juli 2023 brannte mein Lagerhaus bis auf die Grundmauern nieder und mein Büro war komplett verraucht. Trotzdem habe ich beschlossen, Ihnen weiterhin so gut wie möglich zur Seite zu stehen. Die Produkte für 2024 habe ich bereits erhalten, sie stehen Ihnen zur Verfügung. Vielen Dank für Ihre Treue bis heute.

Ich lasse Sie den Text lesen, den ich Ende 2010 geschrieben habe

Wie ist diese Behandlung für den Weinanbau entstanden?

Ein wenig Geschichte:

Seit ich 17 Jahre alt bin, bin ich in den Weingärten tätig: Anfangs als Praktikant-Angestellter, später dann als Chef von einer Anbaufläche von 30 ha.

Ab 1988 als Verkaufschef bei einer agro-chemischen Firma (Plüss-Staufer AG) habe ich sieben Jahre lang die Weinanbaugebiete im Tessin und der Westschweiz betreut. Während dieser Zeit habe ich ein Unternehmen für die Weinbehandlung aufgebaut, das bei seinem Höhepunkt 2002 4000 Parzellen auf 237 ha behandelt hat.

Von Beginn an habe ich immer versucht, einen gesünderen Weinanbau zu entwickeln, selbst als ich in der agrochemischen Firma tätig war: diese Firma war unter den Pioneeren als es darum ging, phosphorische Ester (Parathion und andere) durch Wachstumregulierung der Insekten auszutauschen.

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Warum etwas ändern?

Pestizide werden seit Jahren benutzt und die Probleme sind zahlreich.

Es gibt vier wichtige Gründe, weshalb man etwas ändern sollte:

• aus ethischen Gründen

• aus technischen Gründen

• aus kommerziellen Gründen

• weil es Alternativen gibt
  

Die ethischen Gründe, man könnte sie auch gesundheitliche Gründe nennen. Warum?

• Zunächst für die Personen, die die Dosen für den Brei zubereiten.

Zwei meiner Kunden, für die ich Weingärten behandelte, haben mir gegenüber angedeutet, dass ihre jeweiligen Ehemänner an Krebs gestorben seien. Die Krebserkrankung sei auf den regelmässigen Kontakt mit Pflanzenschutzmittel zurückzuführen.

• Die Angestellten, die in den Weingärten arbeiten: man hat viermal mehr Produktreste auf den Händen der Arbeiter gefunden als auf den Handschuhen von denen, die die Behandlung durchführen

• Studien aus Frankreich, die von Dr. Baldi durchgeführt wurden, zeigen, dass die Arbeiter, die Pestiziden ausgesetzt sind, häufiger allergische Nasenschleimhautentzündungen und Atemwegsprobleme haben. Bei ihnen besteht ein dreimal höheres Risiko an Gehirnkrebs, ein 5,6 höheres Risiko an Parkinson und 2,4 höheres Risiko an Alzheimer zu erkranken.

• Die Menschen, die Produkte aus den Weingärten konsumieren, seien es Weintrauben oder Wein,

• und für die Menschen, die in Weinanbaugebieten leben: ein Teil der Produkte für die Behandlung geht in die Atmosphäre, vor allem wenn es sich um extensive Systeme für die Behandlung handelt: wie Hubschrauber, Kanonen... Die Einwohner – wie Schwangere und Kleinkinder – der betroffenen Gebiete atmen diese Produkte ein.

Die technischen Motive

Jedes Mal, wenn ein neues Produkt auf dem Markt kommt, haben die Menschen den Eindruck eine neue Lösung gefunden zu haben und fühlen sich sicherer. Statt dessen bringt ein Produkt auch jedes Mal Probleme mit sich. Denn diese Produkte sind fast immer Fungizide mit einzigartigem Wirkungsmechanismus: sie wählen neue Stämme, in dem sie neue Widerstände « fabrizieren »..

Bei näherer Betrachtung des Falls von IBS gegen echten Mehltau können wir feststellen, dass es schnell Widerstand dagegen gab (Antikörper)... Die resistenten Stämme waren virulenter als die anderen und nicht rezessiv. Mit diesen Produkten hat man letztendlich ein neues Problem geschaffen. Und so ist es auch sehr oft mit neuen Produkten.

In Bezug auf beispielsweise Mehltau hat Dr. Toutain, der ein Untersuchungslabor in Frankreich hat, bis heute neun verschiedene Stämme zählen können.

Was sind die Auswirkungen für die Praxis? Primäre, virulentere Infektionen, die Trauben werden direkt angegriffen, vorzeitiger falscher Mehltau, mosaikförmiger falscher Mehltau usw.

Die kommerziellen Motive

Die Einwohner Bordeaux' haben viel Werbung für Wein und Gesundheit gemacht. Allerdings sind gemäss einer Studie von PAN-EUROPE über die Pestizide in Wein:

- 100% der Weine, die durch traditionnellen Weinanbau produziert werden, waren mit Pestiziden verseucht, durchschnittlich mit vier Pestiziden, einige enthielten bis zu zehn Pestiziden!

• unter den gefundenen Rückständen, viele von ihnen werden als möglicherweise, wahrscheinlich oder krebserregend eingestuft (z. B. folpet), sind Giftstoffe für Wachstum und Reproduktion, endokrine oder neurotoxische Störenfriede.

• In Frankreich nimmt der Weinanbau 3% der landwirtschaftlichen Anbaufläche ein, dort werden 20% Pflanzenschutzmittel verwendet: das ist sehr viel.

• Die gefundenen Dosen in dieser Analyse betragen bis zu 5800 mal mehr als die maximal erlaubte Dosis in Trinkwasser usw.

• Eine Veröffentlichung des französischen Landwirtschaftsministerium kommt zur Schlussfolgerung, dass 30% der bei Trauben angewedeten Pestizide systematisch in den Produktionskreislauf von Wein weitergeleitet wird.

 Weil es Alternativen gibt!

Für die Gesundheit der Pflanzen gibt es sehr interessante Lösungen. Ich selbst habe über mehrere Jahre hinweg Erfahrung mit den verschiedenen Produkten gesammelt, mit grossem Erfolg. Bestimmte Mischungen formen Synergien mit sehr interessanten Resultaten.

Labicuper ist eine neue Art von Kupfer organischer Natur in Form von Kupfergluconat. Es ist systemisch und vollständig löslich und ermöglicht den Pflanzen, Kupfer perfekt aufzunehmen und dieses einheitlich in der Pflanze zu verteilen.

Foralg Advence" ist ein hochwertiger Auslöser: Er zeichnet sich durch eine Verbesserung der biologischen Aktivität aus, stimuliert die Zellvermehrung und verleiht der Pflanze ein besseres Gleichgewicht. All diese Faktoren verleihen Pflanzen eine bessere Krankheitsresistenz. Das bringt ein Plus bei Hochdruck.

Heutzutage funktionieren biologische Produktionsmethoden für einen großen Teil der Pflanzen sehr gut, insbesondere bei mehrjährigen Pflanzen. Viele Winzer, Baumpfleger und Bauern demonstrieren dies jedes Jahr.